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铝箔到底怎么使用呢?

编辑:徐州中财铝业有限公司时间:2018-09-11

  铝箔一般不是都有一面是亮面 ,另一面则是不亮的面 ,到底怎么使用呢?铝箔分为光面及雾面,究竟该将亮面还是雾面朝向光热处呢?

  铝箔是居家橱柜中常备用品,价格低廉、容易使用、随用随弃免清洗、耐高温、可保温等好处。不过,更棒的是,!首先,我们先来看看铝箔的第一重剥削:

  (1)防油腻、助清洗 首先,我们可将铝箔折出一个较漂亮的角度平铺在盘子,然后再摆上较油腻的菜肴,用完餐,只要将铝箔拿掉,让清洗工作可更轻松完成。同理,也可铺在沾板上切油腻食材,以免沾板沾油难清洗。或是炒菜前,可将铝箔贴在瓦斯炉台前墙面上,以免喷到的油渍难清除。

  (2)包裹食材碳烤、增风味 当然,也可将食材包入铝箔内进行烧烤,比如玉米等,可锁住食材的鲜甜风味!铝箔一般分光面及雾面。雾面较易吸热,所以应将雾面朝向光热处,才会发挥效果。因此,烤食物时,以铝箔亮面处包裹食物、雾面对着炭火,食物才容易烤熟。

  坊间传说用铝箔烧烤会致癌,但卫生署指出,目前并没有关于以铝、锡箔纸包覆食物烧烤加热会产生有毒物质的相关报告。但基于安全考虑,卫生署建议消费者,若是用铝箔包裹食材烧烤时,不要在铝箔内滴入柠檬汁等酸性物质,因为铝箔是金属类,当金属与酸性物质混合在一起时,会发生化学变化,容易产生对人体有害的物质。

  (3)可快速帮助冷冻 从市场买回来的肉品或海鲜可以趁鲜用保鲜膜包好,再包上一层铝箔放入冷冻库,这样可以让食材更快速冷冻, 保持食物鲜度! 铝箔的各种妙用,让忙碌现代人做家事事半功倍。而且,用过的铝箔,千万不要就这样丢弃!让我们来对它们进行二次剥削! 1. 我们可以将用过的铝箔揉成一小团,丢进洗碗槽的排水孔。铝箔团经水冲洗会与排水孔冲撞,产生金属离子作用,排水孔就不易沾黏厨余的油腻,并有除臭的功能。(真的有效!笔者家中用了很多年,清洗排水孔变得很简易!)

  (4)揉成小团的铝箔会有许多棱线及棱角,可像砂纸般产生刮削作用。这时就可用来刮马铃薯、牛蒡、老姜等果皮,不用担心削掉太多,且细节部位也容易削,成为安全的削皮器。

  (5)也可取代菜瓜布用来括除锅子底层烧焦处。不过,如果家中使用的是不锈钢锅,就避免使用此方法,容易刮伤。

  (6)家中变钝的剪刀只要在折成两三层厚的铝箔上剪一剪,便可轻易地让剪刀恢复雄风。同理,也可以用几张重迭的铝箔对折,再用菜刀慢慢裁开,作为现成的磨刀石!

  (7)在热带区可能不需要,像在日本、欧美冬天会下雪的国家,天气一冷,排水管容易结冰水出不来。这时,可用铝箔将水管包裹好,据说这样可以隔绝冰冻的空气 ;


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